コンセプト

多様で創造的、繊細な料理を生み出す、生江史伸が造り出すマリアージュメニューは’最先端の料理’
鮮度や生育にこだわった食材を厳選して、先端技術の調理法とエコを意識し、最上級のおもてなしの喜びと未来に向けた発展への想いが込められています。

優美な煌めきのお料理がすべてのゲストの心をも満たします。
ミシュランにも認められた洗練されたお料理を心ゆくまで満喫してください。

レフェルヴェソンスと隣接する別棟にて、こだわりの挙式が叶います。2階から3階が吹き抜けとなっているので、フラワーシャワーでゲストからの心からの祝福を受けて、永遠の愛を誓うセレモニーを。

挙式を行わない場合には、ウエイティングスペースとしても利用ができるので、ゆったりとお過ごしいただけます。

明るい太陽の光が差し込むアプローチ、たくさんの緑と滝の流れる水音のお出迎え。
青山の住宅街にひっそりと佇むレフェルヴェソンス。

ゲストとの距離を近づけるアットホームな雰囲気で、自然と笑顔があふれます。